Neuerding ließ mich das Programm Etcher zum Erstallen von bootfähigen Sticks im Stich. Ich habe dann erstmal, weil ich unter Zeitdruck stand, ein anderes Verfahren ausprobiert, um einen Stick zu erstellen, und danach in Ruhe nach dem Fehler gesucht.
Ab Version 1.19.25 benutzt Etcher anscheinend eine Sandbox, die im tar.gz-File des Downloads (chrome-sandbox) mitgeliefert wird. Beim Entpacken werden diesem File aber die falschen Userrechte zugewiesen. Man muss sich also als root anmelden, dann den Eigentümer von chrome-sandbox auf root mit chown und die Rechte mit chmod auf 4755 setzen. Anschließend startet das Programm als normaler User.